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Aunque no lo creas, la avena es uno de los alimentos ricos en carbohidratos más beneficiosos que existen. También es rico en hidratos de carbono y fibra, aportando 50 gramos de carbohidratos por... Como podemos ver, el azúcar es el alimento que aporta más carbohidratos con 99.5 en 100 gramos; le sigue el arroz con 86 y luego la pasta con 82. Mientras que 100 gramos de cereal aportan 79.7 y las papas fritas, 66.8. Nutricionista. Los alimentos ricos en carbohidratos como el pan, la avena, los cereales y el arroz, por ejemplo, son la principal fuente de energía del organismo, debido a que durante su digestión se genera glucosa, el combustible preferido por las células del cuerpo. Cuando estos alimentos se consumen en grandes cantidades, el organismo utiliza Algunos alimentos que es fácil identificar y recordar como fuente de carbohidratos simples, son: Frutas Las fuentes más saludables de carbohidratos son aquellas que no tienen algún proceso humano, es decir, están en su estado más puro. Por ejemplo, granos enteros, verduras y frutas. Las fuentes menos saludables son aquellas más industrializadas, harinas refinadas, dulces, pasteles, refrescos azucarados, etc. x. El aparato digestivo debe romperlos en carbohidratos simples para convertirlos en glucosa. Aportan más vitaminas, fibra, minerales y otros nutrientes que los carbohidratos simples. Los hidratos de carbono complejos más importantes son: Almidón: abundante en cereales enteros, tubérculos, guisantes ylegumbres (frijoles). Del mismo modo, los carbohidratos, que consideramos un grupo de nutrientes muy definido (pasta, arroz y esas cosas) son más diversos de lo que pudiera parecer. Lo primero: los hidratos de carbono... Alimentos con carbohidratos ¿Cuáles son? Los alimentos con carbohidratos son todos los que tienen azúcar y almidón. Por ejemplo panes, harinas, patatas legumbres y la mayoría de las frutas. Sin embargo, no todos los alimentos con carbohidratos son iguales. Los frutos secos contienen pocos carbohidratos. A diferencia de otros alimentos bajos en carbohidratos, los frutos secos tienen una cantidad bastante elevada de calorías a causa de su alto contenido de grasa. Los frutos secos naturales se caracterizan sobre todo por su contenido elevado tanto de grasas saludables como de ácidos grasos omega 3. A pesar de ello, deberías consumir este tipo de alimento con moderación si estás a dieta, ya que aunque 100 g de nueces contengan únicamente 11 Otros alimentos que contienen poca cantidad de carbohidratos son la leche, el yogur, queso y hortalizas y frutas como manzana y pera. Simples y complejos Los carbohidratos se dividen en dos clases

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